Kerevizli Tomtom Tarifi için Malzemeler

½ adet tavuk göğüs eti½ su bardağı tavuk suyu2 adet iri boy kereviz1 demet dereotu1 su bardağı çekilmiş ceviz içi1-2 tepeleme yemek kaşığı mayonez6 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt (yarı yarıya normal yoğurt kullanabilirsiniz)3-4 diş sarmısak2 çay kaşığı tuz, pulbiber2 yemek kaşığı limon suyu

Kerevizli Tomtom Tarifi Hazırlanışı
Tavuk etini üzerine çıkacak kadar suyla iyice yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. Soğuyan eti küçük parçalar halinde didikleyin. Didiklediğiniz parçaları bir kaba aktarın. Tavuk suyundan da ½ su bardağı kadar ilave edin.

Salatanın sosunu hazırlamak için; mayonez ve yoğurdu derin bir kapta karıştırın. Dövülmüş sarmısakları ve limon suyunu katın. Tuz ve pulbiberi ekleyip çatalla çırparak malzemeleri iyice karıştırın. Karışımı bir kenarda bekletin.

Diğer taraftan, kerevizin kabuklarını soyup rendenin iri gözüyle rendeleyerek tavukların üzerine ekleyin. (Kereviz çabuk kararır, hızlı hareket edin.)

Dereotunu ayıklayıp incecik doğrayarak tavukların üzerine aktarın.
Sonra da tavuklu kerevizi mayonezli sosun içine aktarın. Bir taraftan malzemeleri karıştırmaya devam ederken, bir taraftan da iri çekilmiş ceviz içini ilave edip iyice harmanlayın.
Karışımı salata tabağına aktarıp üzerini tatlı elma dilimleri ve bütün haldeki cevizlerle süsleyerek servise sunun. Afiyet olsun…